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7 ottobre/23 dicembre CREMONA di cia in ov a pr on in em Cr 12/15 novembre CREMONA IL BONTA’ Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali Info:…
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7 ottobre/23 dicembre CREMONA di cia in ov a pr on in em Cr 12/15 novembre CREMONA IL BONTA’ Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali Info: CremonaFiere - tel. 0372 598011 - www.cremonafiere.it 19 - 20 - 21 novembre CREMONA FESTA DEL TORRONE Grande kermesse con iniziative ed eventi dedicati al dolce simbolo della città Info: Servizio Promozione Turistica tel. 0372 23233 - www.festadeltorronecremona.it Allestimento fantastici stimento di un villaggio fiabesco, popolato da personaggii fa fant ntas astitici ci cche he aaccompagnano ccom cc ompa pagn gnan anoo ill an Degustazioni e vendita a cura dell’associazione Strada del Gusto Cremonese e del Gruppo FANTASY TASY IL PIACERE DELLA CARNE - GRAN BOLLITO CREMONESE IN PIAZZA SONCINO CINO CREMONA 8/23 dicembre 28 novembre Info: Strada del Gusto Cremonese tel. 0372 23233 - www.stradadelgustocremonese.it Mostra sul tema dell’effimero in architettura che rievoca le atmosfere ludiche e fiabesche del Macellai ASCOM I BASTIONI, IL PORTICO E LA FATTORIA visitatore atore in un viaggio fuori dal tempo Info: Tel. 0374 83675 - www.ilvillaggioincantato.it Rinascimento Info: Palazzo Roncadelli Manna - Via Colletta, 1 - www.sciauratemaniere.it 28 novembre 18 dicembre/9 gennaio 2011 Info: Pro Loco I Corvi - tel. 339 8020336 - www.prolocoicorvi.it Mostra di pittura presso il museo Archeologico San Lorenzo Info: Pro Loco - Tel. 349 7378040 artigianato DAGLI SCAVI ALLA TELA - HELK HELMANTEL Tradizionale mostra di presepi artistici d’autore all’interno del Castello Visconteo Giornata dedicata al maiale con lavorazione delle carni e prodotti gastronomici e di CREMONA PRESEPI IN CASTELLO LA MAIALATA - LA NIMALADA 9 ottobre/8 dicembre PANDINO MOTTA BALUFFI Info: Museo Archeologico San Lorenzo - tel. 0372 407775 19 dicembre Info: Pro Loco - Tel 0373 81020 Info: Pizzighettone Fiere dell’Adda - Tel. 0372 7382224 Info: Le Tavole Cremasche - tel. 0373 273046 - www.tavolecremasche.it tipico villaggio rurale della pianura padana del primo Novecento Mostra di presepi artistici all’interno delle casematte delle mura Rassegna Gastronomica Presepe realizzato con statue lignee a grandezza naturale, inserito nella ricostruzione di un PRESEPI NELLE MURA I SAPORI NELLA NEBBIA GRANDE PRESEPE DELLA CIVILTA’ CONTADINA PIZZIGHETTONE CREMA e CREMASCO CREMA 8 dicembre/6 gennaio 2011 1 novembre /30 novembre Info: Pro Loco tel. 349 5620875 - www.prolocotorredepicenardi.it Info: Associazione ACuTo - tel. 339 8452851 - www.acutoweb.net Info: Comune - Tel. 0373 894324 - www.comune.crema.cr.it Rassegna di hobbistica ed artigianato, degustazione di prodotti tipici, mercatini di Natale Visite guidate ed itinerari in tutta la Lombardia Mercatino di natale SAGRA DI SANT’ AMBROGIO ROMANINO E I PITTORI ANTICLASSICI - UNA MOSTRA DIFFUSA IN LOMBARDIA BANCARELLE DI NATALE SOTTO IL TORRAZZO TORRE DE’ PICENARDI 15 ottobre/30 giugno CREMA 4/8 dicembre 24 dicembre/30 gennaio 2011 Festival della G Gastronomia i iin provincia i i di C Cremona www.stradadelgustocremonese.it ã a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= a2cbccc4cde2d1d6d0c3c6c3c6c7cec5d7d1d6cdc1d0c7cfcdccc7d1c78ccbd6 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script Tel. +39 0372 23233 ã Fax +39 0372 534080 dal 12 novembre icembre al 31 dicembre 2010 Piazza del Comune, 5 ã 26100 Cremona Associazione Strada del Gusto Cremonese Info Siamo anche su facebook!!! Venite a cercarci! n n u t u a Consorzio Salva Cremasco tutto il territorio provinciale. poste da alcuni ristoranti e gli eventi che si realizzeranno su Nel pieghevole troverete anche delle “serate speciali” prostoriche, artistiche e ambientali. dei prodotti tipici ma anche alla promozione delle eccellenze monese: ottima cucina abbinata sempre alla valorizzazione Questo è lo spirito che sostiene la Strada del Gusto Crealle città fino alla tavola. per riproporre ai visitatori un percorso unitario, dalla visita cucina, sulla messa in tavola, su piatti e usanze dimenticate anche qualcosa in più sulle tradizioni del periodo e sulla sica nel nostro territorio ha animato la volontà di scoprire Sponsor: La riscoperta del Settecento come epoca d’oro per la mumente interessanti, sono i piatti del Settecento. dolce simbolo del territorio cremonese ed infine, particolar- 675$'('(,9,1, ('(,6$325, ',/20%$5',$ piatti a base di Salva Cremasco, proposte a base di Torrone, piatti legati alla tradizione come il Gran Bollito Cremonese, della Strada del Gusto Cremonese sarà possibile degustare Infatti dal 12 novembre al 31 dicembre presso i ristoranti Festival del Gusto: Sapore d’Autunno. primi freddi sono il giusto fondale per la messa in scena del A LL E D NI TO O I S AG U ST EL G RO D TT DA A A QU STR E L Con il contributo di: I colori dell’autunno, le prime nebbie e l’aria frizzante dei Sapore d’autunno A LL ESE E D N NI MO O I E AG CR ST TO RO US TT L G A E QU A D E L AD R ST 3- Osteria dell’OLMO 7- Locanda del GHEPPIO Via Dante, 32 - Olmeneta - Tel. 0372 924078 Giorno di chiusura: lunedì e martedì sera Via Umberto I, 28 - Scandolara Ripa d’Oglio - Tel. 0372 89140 a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 40212c23212d292e2534342f0034292e6e2934 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script - www.ristorantecaminetto.com Giorno di chiusura: Lunedì sera e martedì PIATTI PROPOSTI: a tavola con il SETTECENTO TORRONE&TORRONI o n n u t u a Pasticcio di fagianella con mascarpone e tartufo nero Millefoglie al torrone con zabaione al nocino Dolce di castagne con quenelle di mascarpone al torrone Si SALVA chi può il GRAN BOLLITO CREMONESE Degustazione di formaggio Salva Cremasco stagionato 12 mesi con altri formaggi cremonesi affinati in cantina accompagnati dalla mostarda de Il Poeta Contadino 1 dicembre: Cotechino con lenticchie e mostarda de Il Poeta Contadino Creme brûlée al torroncino di Cremona Sformato di Salva Cremasco con vellutata di zucca Semifreddo al torrone di Cremona il GRAN BOLLITO CREMONESE INSALATA REALE (manzo, gallina, lingua, salame e verdure all’olio extravergine e aceto balsamico) il GRAN BOLLITO CREMONESE Bollito magico: scaramella, pernice, salame da pentola, testina, gallina, lingua. 4- Ristorante LA SOSTA Via Sicardo, 9 - Cremona - Tel. 0372 456656 - a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 7c15121a133c130f08190e151d101d0f130f081d521508 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script - www.osterialasosta.it Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì TORRONE&TORRONI Tortelli di torrone al burro chiarificato con polvere di cioccolato amaro Si SALVA chi può Tortello ripieno di Salva Cremasco con burro di mandorle il GRAN BOLLITO CREMONESE Gran Bollito Cremonese: tutti i sabati e le domeniche al carrello con mostarde fatte in casa e salse cotte verde e rossa 5- Osteria del MELOGRANO PIATTI PROPOSTI: TORRONE&TORRONI Piccoli Bon Bon di cioccolato ripieni di torrocino e crema alla vaniglia Si SALVA chi può Vol au vent con fonduta di Salva Cremasco Insalata di pere e Salva Cremasco 9- Osteria DE L’UMBRELEER Via Mazzini, 13 - Cicognolo - Tel. 0372 830509 www.umbreleer.it Giorno di chiusura: martedì sera e tutto mercoledì PIATTI PROPOSTI: Si SALVA chi può Tortello al Salva Cremasco con julienne ai peperoni all’agro il GRAN BOLLITO CREMONESE Tutte le domeniche (ad esclusione del 26 dicembre): Gran Bollito Cremonese con mostarde della casa Via Aporti, 23 - Cremona - Tel. 0372 31863 a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 2a45595e4f58434b474f46454d584b44456a4c4b595e5a435f04435e [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script - 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Marchi, 61 - Vescovato - Tel. 0372 830421 a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 60090c0d011010010d0f0e040f20010c0903054e0914 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script Giorno di chiusura: martedì sera Meringa di cioccolato ripiena di semifreddo al torrone Piazza Vittorio Veneto, 10 - Corte de’ Cortesi -Tel. 0372 95108 a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 60090e060f2014120114140f120901090c0701020209010e0f4e0914 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script - www.trattoriailgabbiano.it Giorno di chiusura: mercoledì sera e giovedì il GRAN BOLLITO CREMONESE 8- RISTORANTE IL MAPPAMONDO PIATTI PROPOSTI: 15 dicembre: Cotechino con lenticchie e mostarda de Il Poeta Contadino 2- Ristorante IL GABBIANO INSALATA REALE (manzo, gallina, lingua, salame e verdure all’olio extravergine e aceto balsamico) Si SALVA chi può Bocconcini di oca in umido con funghi porcini e polenta TORRONE&TORRONI a tavola con il SETTECENTO TORRONE&TORRONI Piatto ricco...mi ci ficco: Salva Cremasco crudo e cotto con salsa di peperoni, fichi e cachi PIATTI PROPOSTI: a tavola con il SETTECENTO PIATTI PROPOSTI: Bignè di San Lorenzo con torrone e mostarda di Cremona Si SALVA chi può 1- Locanda IL POETA CONTADINO Via per Bordolano - Casalbuttano - Tel. 0374 361335 a class= __cf_email__ href= /cdn-cgi/l/email-protection data-cfemail= 432a2d252c03332c263722202c2d3722272a2d2c6d2a37 [email protected] /a script data-cfhash='f9e31' type= text/javascript /* ![CDATA[ */!function(t,e,r,n,c,a,p){try{t=document.currentScript||function(){for(t=document.getElementsByTagName('script'),e=t.length;e--;)if(t[e].getAttribute('data-cfhash'))return t[e]}();if(t&&(c=t.previousSibling)){p=t.parentNode;if(a=c.getAttribute('data-cfemail')){for(e='',r='0x'+a.substr(0,2)|0,n=2;a.length-n;n+=2)e+='%'+('0'+('0x'+a.substr(n,2)^r).toString(16)).slice(-2);p.replaceChild(document.createTextNode(decodeURIComponent(e)),c)}p.removeChild(t)}}catch(u){}}()/* ]] */ /script - www.poetacontadino.it Giorno di chiusura: Lunedì Dolce della seduzione di corte: meringhette e spume al cedro candito e zenzero su base di Pan di spagna e crema al Mascarpone a tavola con il SETTECENTO Pâté di selvaggina con uvetta e pistacchi con salsa di mirtilli TORRONE&TORRONI Parfait al torrone di Cremona con salsa all’arancia Si SALVA chi può Salva Cremasco con maialino ai pepi su verdure croccanti all’aceto balsamico il GRAN BOLLITO CREMONESE Salame da pentola, cotechino e reale di manzo I MENU CON IL SALVA CREMASCO PROPOSTI DA: RASSEGNA INFO: tel. 0373273046 www.tavolecremasche.it SERATE SPECIALI Dal 1 novembre al 30 novembre Osteria del Melograno Cremona Mostra di Pittura Daniela Mezzadri, pittrice cremonese Giovedì 18 novembre Locanda Il Poeta Contadino Casalbuttano Formaggi cremonesi affinati in cantina da Il Poeta Contadino a confronto, abbinati ai vini della cantina Braida di Giacomo Bologna In collaborazione con tecnico enologo della cantina Braida Giovedì 25 novembre Locanda Il Poeta Contadino Casalbuttano La Maialata (con cotechino cremonese) A cura del Gruppo Macellai Ascom Venerdì 26 novembre Trattoria IL GABBIANO Corte de’ Cortesi GRAN BOLLITO Serata di degustazione Gran Bollito Cremonese “5 tagli” con Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese. A cura di Andrea Fontana, degustatore per la guida Slow Wine 2010 Venerdì 3 dicembre Osteria de l’UMBRELEER Cicognolo SERATA DEL BUE DI CARRÙ Carpaccio di bue e tartara di bue, risotto alla salamella e marubini con il brodo di bue, bollito di bue e cotechino, sbrisolosa In collaborazione con la Macelleria Ruggeri, Cremona Domenica 12 dicembre (pranzo) Osteria dell’OLMO Olmeneta BOLLITO & MANGIATO: “Il carretto passava e quell’uomo gridava BOLLITO...solo BOLLITO...” Venerdì 17 dicembre Osteria dell’OLMO Olmeneta Serata SAPORE d’AUTUNNO con tutti i piatti della rassegna esposizione di quadri, dj Peta e gran buffet
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